Côtelettes d'agneau grillées au chèvre chaud et au gingembre
Un article de La-chevre.com.
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Total: 35 min
Portions: 1
Ingrédients
- 3 côtelettes d'agneau, parées
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) gingembre frais, râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) fromage de chèvre
- Au goût, sel et poivre
Préparation
Huiler les côtelettes légèrement.
Préchauffer le barbecue à température élevée.
Faire griller les côtelettes 2 à 3 minutes par côté.
Poursuivre la cuisson à couvercle fermé pendant 5 – 6 minutes ou au four à 200ºC (400ºF).
Garnir de gingembre et de fromage et faire griller à découvert.
Assaisonner au goût.
Retirer et servir immédiatement.
Source: www.metro.ca