La chèvre Spanish

De La-chevre.

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Les chèvres Spanish sont les descendantes de chèvres apportées aux États-Unis par les premiers colons de Nouvelle-Angleterre. Elles ont migré vers le sud et se sont probablement croisées à des chèvres apportées au Texas et au Mexique par les premiers colons espagnols. Leurs ancêtres sont très diversifiés. Leur environnement accidenté les a modelées en chèvres rustiques et de petite taille.

Quelques éleveurs ont sélectionné les chèvres Spanish pour améliorer leur rendement en viande en ne gardant que les boucs les plus gros ou les plus viandeux pour accoupler aux femelles. Des boucs de race Nubienne ont parfois été utilisés dans les croisements pour améliorer leur taille, la production laitière des femelles et l’état de chair des chevreaux.

Ces chèvres sont maintenant connues sous le nom de Spanish. Leurs couleurs sont variées et on leur laisse généralement leurs cornes. Leurs oreilles sont pendantes, mais plus petites que celles de la Nubienne. Plusieurs produisent du cachemire sous leurs poils d’hiver.

Les chèvres Spanish sont reconnues pour leurs facilité de reproduction hors saison et leur résistance aux parasites.









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