M’chedallah - Du lait de chèvre comme substitut au lait infantile
Un article de La-chevre.com.
Nouvelle de Kabylie
Mercredi 28 Mai 2008
M’chedallah - Du lait de chèvre comme substitut au lait infantile
Depuis un peu plus d’une année, les prix du lait pour nourrissons ne cessent de grimper au point d’être tout a fait hors de portée des petites et moyennes bourse. Le lait infantile dit premier âge où celui du deuxième âge provient essentiellement de l’étranger, ce qui explique la cherté de ce produit.
Nous avions pu dresser une liste de ces différentes marques de lait pour nourrissons ainsi que leurs prix de vente avec des prix variant entre 280 DA et 380 DA la boîte de 450 grammes. Avec cette quantité le nourrisson peut avoir ses six tétées quotidiennes deux jours durant.
De ce fait, pas moins de 15 boîtes sont nécessaires pour nourrir un bébé pendant un mois. Ainsi, 5700 DA est le budget obligatoire pour un nourrisson uniquement en lait infantile. Ajoutons les autres frais pour l’acquisition de couches, de farines lactées et l’on se rend compte que 10 000 DA ne suffisent plus pour subvenir aux besoins nutritionnels du nourrisson.
Comment font les parents aux faibles rentes et ayant d’autres enfants a nourrir et à scolariser ?
Cette catégorie de citoyens souffre en silence. En fait de nombreux parents sont arrivés au point de "rationner" l’alimentation de leurs progénitures, loin des états d’âmes de l’Etat et de ses organismes chargés de protéger la population de toute forme de malnutrition.
Pour donner le change, et se donner bonne conscience l’Etat s’est empressé de subventionner le lait pour adultes tout en abandonnant le lait "infantile", un produit à la merci d’une inflation sauvage débridée alors qu’il existe dans chaque wilaya une Direction de la protection sociale coiffée par un ministre. "Fermé les yeux sur l’appauvrissement du peuple même quand le pétrole est à 130 dollars fait penser qu’il n’y a plus rien à espérer, sauf faire un appel urgent à la Croix rouge où au Croissant rouge." Loin de ces institutions de nombreux citoyens des zones rurales ayant des enfants en bas âge renouent avec la méthode ancestrale en achetant des chèvres pour "allaiter" leur progéniture. Ces citoyens affirment que le lait de chèvre est plus "approprié" pour les enfants et les bébés. Voilà un fait qui doit inspirer le ministre de l’Agriculture sachant que la race des chèvres de malte ou d’Espagne sont réputées pour la qualité et la quantité de lait qu’elles produisent, pouvant arriver jusqu'à quatre litres par jour.
Omar Soualah
Journal:
DDK
Edition du:
27 mai 2008