Modèle:Les races laitières
De La-chevre.
| C’est un animal trapu, solide et paisible, aux qualités très laitières qui s’adapte très bien aux différents modes d’élevage notamment intensif. |
| Elle a une stature fine, avec des jambes sèches aptes à la marche. Ses mamelles sont volumineuses et bien attachées. Les trayons sont bien adaptés à la traite manuelle comme mécanique. |
| Bonne chèvre laitière, polyvalente et s’adaptant facilement. |
| La race La Mancha est de taille moyenne, et est également reconnue par son tempérament généralement calme, tranquille, et doux. |
| Race polyvalent bonne pour la viande et le lait. Fort pourcentage de matière grasse et de protéines. |
