Pizza aux artichauts et au fromage de chèvre

Un article de La-chevre.com.

Préparation: 20min

Cuisson: 20min

Total: 40 min

Portions: 4

Ingrédients

• 1 pâte à pizza de 30 cm (12 po)
• 45 ml (3 c. à soupe) sauce à pizza
• 1 boîte (398 ml) coeurs d'artichaut, en quartiers
• 1/4 oignon rouge, émincé
• 90 g (3 oz) paillot de chèvre, en rondelles
• 125 ml (1/2 tasse) olives noires dénoyautées, tranchées
• 30 ml (2 c. à soupe) thym frais, haché
  

Préparation

Préchauffer le four à 200ºC / 400ºF.
Déposer la pâte à pizza sur une plaque ronde de 30 cm (12 po) légèrement huilée, puis farinée. Badigeonner la pâte de sauce.
Égoutter et éponger les coeurs d'artichaut, les disposer sur la pizza.
Répartir l'oignon rouge, le fromage, les olives noires et le thym sur la pizza.
Cuire au four 20 minutes sur la grille du bas.

Source: www.metro.ca