Pizza aux oranges Moro

Un article de La-chevre.com.

Préparation: 20 min

Cuisson: 12 min

Total: 32 min

Portions: 4

Ingrédients

• 60 ml (1/4 tasse) mozzarella, râpé
• 1 croûte à pizza de (20 cm) 8 po
• 60 ml (1/4 tasse) tomates Roma, épépinées, en dés
• 6 tranches de poulet grillé
• 8 quartiers d'orange Moro Sunkist, épépinés, pelés à vif
• 30 g (1 oz) fromage de chèvre, émietté
• 2 ml (1/2 c. à thé) estragon séché
• 5 ml (1 c. à thé) coriandre fraîche, hachée

Préparation

Préchauffer le four à (220°C) 425°F.

Répandre le mozzarella sur la croûte. Recouvrir de tomates en dés, réparties uniformément. Alterner les tranches de poulet et 6 quartiers d'orange pour faire une roue. Placer les 2 autres quartiers d'orange au centre.

Parsemer le fromage de chèvre, puis l'estragon sur toute la pizza.

Cuire de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Sortir du four et parsemer de coriandre. Servir.

Source: www.metro.ca